金柑狩りは2月頃からです。最も美味しい時期は、3月上旬～4月上旬頃までです。さわやかな香りと甘味があって、丸ごと生食します。昔からその薬効が言い伝えられてきました、風邪による咳、痰、のどの痛みには、砂糖煮を数個食べると良いでしょう。
金柑の栄養成分にはどんな驚くべき効能がある！？
金柑の皮にはビタミンＣが
大変豊富で、風邪予防や美肌など。
喫煙される方はビタミンＣの破壊が
非喫煙者よりも高いとされるのでおすすめです。
また、皮に含まれる”ヘスペリジン”には
・血管強化
・血中コレステロール改善
・血流改善効果
・抗アレルギー作用
・発ガン抑制作用
などがあります。
その他、動脈硬化や心筋梗塞といった
生活習慣病に役立つビタミンＥなども。
古くは咳止めの薬用としても用いられています。
そして意外にも果物の中でカルシウムを
多く含んでいる果実です。
カロリーは100gで71kcal！
とてもヘルシーですね！